牛骨ラーメンの美味しい作り方

お肉屋がつくった牛骨ラーメン

【おいしい作り方】

１・できるだけたっぷりのお湯を沸騰させ、麺を約3分茹で上げてください。

２・スープを丼に入れ、300mlのお湯で溶かします。

　　※スープは袋のまま「ぬるま湯」で温めておくと、ラードが出やすくなります。

３・麺が茹で上がったら、お湯をよく切り、先に用意したスープの入った丼に移してお召し上がりください。

お好みでチャーシュー、もやし、メンマ、ネギ等を添えますと、より一層おいしくお召し上がりいただけます。

戦後の発祥から50年以上、地元で愛されてきた鳥取県の「牛骨ラーメン」。

地元では「ラーメン」と言えば牛骨で出汁をとります。

添加物を極力使わないスープで新しい解釈の牛骨ラーメン。

焼肉のあとでも、さらりと食べれる味に仕上げています。

■リンク

・お肉屋がつくった牛骨ラーメン(乾麺)

・鳥取牛骨ラーメンスープの素190g (38g×5パック)