鳥取牛もつ鍋セット 7種類のホルモンにスープ（味噌味）、麺までをセットにしたもつ鍋セット。 お好みの野菜などを加えておいしいもつ鍋を。 肉屋で下処理を行ったホルモン （小腸・大腸・シマ腸・赤センマイ・センマイ・ハチノス・ハート） を使用しています。 【家庭でのホルモンの処理のポイント】 きちんとした解凍、処理をすれば臭みは和らぎます。 解凍は冷蔵庫で解凍してください。 鍋に入れる前に、冷凍で購入したとしても、家庭でもう一度ホルモンをザルに入れて、水洗いをするのがおススメ。 流水で洗っていただき、ぬめりを取るのが良いです。 またどうしても時間がたつと臭みが出るので、すぐに食べていただくのもポイントです。 もつは焼肉にする場合は洗うことはないです。気になる方はタレに漬け込むなどがおススメです。 ただ、どうしても、変色などがあります。 やまのおかげ屋では発色剤を使用していませんので、安心してお召し上がりください。 お肉屋がおすすめする解凍方法はこちらから。 ▶お肉屋さんおススメお肉の解凍方法 【美味しいもつ鍋の作り方】 １・お召し上がりになる前日から冷

鳥取和牛ローストビーフ 解凍してスライスするだけの簡単に味わえる鳥取和牛ローストビーフ。 程よくサシの入ったモモ肉を使用。 塩・黒こしょう・にんにくのシンプルで和牛を堪能できる自信の味付け。 【お召し上がり方】 １・冷蔵庫へ入れ1日解凍する ２・よく研いだ包丁でお好みの厚さにスライス ３・そのまま、もしくはお好みで醤油やポン酢、わさびなどでお召し上がり下さい。 ローストビーフ丼もおすすめ。 スライスしたローストビーフをご飯の上に乗せるだけで豪勢で贅沢な一品に。 お肉屋がおすすめする解凍方法はこちらから。 ▶お肉屋さんおススメお肉の解凍方法 ■リンク ・ 鳥取和牛ローストビーフ スライス済みもあります。 ・ 鳥取和牛ローストビーフスライス130g

簡単もつ鍋シリーズ 用意するのはお好みの野菜や豆腐などのみ。 解凍して一緒に煮込むだけ。モツ入りの「簡単もつ鍋スープ」。 やまのおかげ屋自慢のパイプをていねいに下ごしらえ。おいしいスープとひとつに。 お好みの具材と一緒にお鍋で煮込めば簡単おいしいやまのおかげ屋特製モツ鍋の出来上がり。 より美味しく食べるには、解凍方法から始まります。 お肉屋がおすすめする解凍方法はこちらから。 ▶お肉屋さんおススメお肉の解凍方法 ■簡単4つのステップ １・解凍 ２・水350mlとお好みの具材を一緒にお鍋に投入 ３・沸騰して日が通ったら完成※ホルモンはしっかり加熱してください。 ４・シメの麺や雑炊もおすすめです。 ■リンク ・ 簡単もつ鍋スープ 牛骨醤油味＜2人前＞国産牛モツ入り（鳥取県産牛） ・ 簡単もつ鍋スープ チゲ味＜2人前＞国産牛モツ入り（鳥取県産牛） ・ 簡単もつ鍋スープ みそ味＜2人前＞国産牛モツ入り（鳥取県産牛）

牛骨ラーメンスープの素アレンジレシピ 牛の骨で出汁を取ったご当地伝統のラーメン「牛骨ラーメン」のスープ。 素材本来の風味を引き立てるため、化学調味料(アミノ酸等)を使用せず仕上げ、牛骨から出た旨味と牛脂の甘みが際立つスープのアレンジレシピ。 アレンジレシピ-SEAWEED SOUP アレンジレシピ-KUPPA アレンジレシピ-VEGETABLE SOUP ■リンク ・ 鳥取牛骨ラーメンスープの素190g (38g×5パック) ・ お肉屋がつくった牛骨ラーメン(乾麺)

お肉屋がつくった牛骨ラーメン 【おいしい作り方】 １・できるだけたっぷりのお湯を沸騰させ、麺を約3分茹で上げてください。 ２・スープを丼に入れ、300mlのお湯で溶かします。 　　※スープは袋のまま「ぬるま湯」で温めておくと、ラードが出やすくなります。 ３・麺が茹で上がったら、お湯をよく切り、先に用意したスープの入った丼に移してお召し上がりください。 お好みでチャーシュー、もやし、メンマ、ネギ等を添えますと、より一層おいしくお召し上がりいただけます。 戦後の発祥から50年以上、地元で愛されてきた鳥取県の「牛骨ラーメン」。 地元では「ラーメン」と言えば牛骨で出汁をとります。 添加物を極力使わないスープで新しい解釈の牛骨ラーメン。 焼肉のあとでも、さらりと食べれる味に仕上げています。 ■リンク ・ お肉屋がつくった牛骨ラーメン(乾麺) ・ 鳥取牛骨ラーメンスープの素190g (38g×5パック)

冷凍ハンバーグの美味しい食べ方 美味しく食べるには、解凍方法からはじまります。 【上手な解凍方法】 冷凍のお肉は調理する前日に冷蔵庫に移して解凍します。 時間に余裕があるなら簡単で一番オススメな方法です。 お急ぎの場合は真空パックの封を開けずにそのまま氷水のボウルに入れ、柔らかくなったら解凍完了。およそ1.5～3時間ほどで解凍できます。 【美味しいお召し上がり方】 １・焼く前に常温に戻します。均等に焼けるよう真ん中をへこませてください。 ２・弱火にかけたフライパンに油をひき、ハンバーグを乗せます。しっかりと焼き色がついたら裏返します。 ３・フライパンにカップ1杯の水を入れ、蓋をして弱火で10分蒸し焼きにします。水分が残っていたら捨てます。 ４・中心に箸の先をさして、透明な肉汁が出てきたら中まで火が通っている印です。 ■リンク 鳥取和牛 手ごねハンバーグ5個セット(個包装) 鳥取和牛 手ごねハンバーグ6個セット(個包装) 鳥取和牛 手ごねハンバーグ8個セット(個包装)